Diabetes diet: डायबिटीज एक ऐसी पुरानी बीमारी है जिसका समय पर इलाज शुरू करना बहुत जरूरी है। लेकिन यह भी सच है कि डायबिटीज का इलाज करके इसे पूरी तरह खत्म नहीं किया जा सकता, इसे केवल नियंत्रित किया जा सकता है। सरल शब्दों में कहें तो डायबिटीज के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं ही शरीर में बढ़े हुए ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती हैं।
यही कारण है कि डायबिटीज के मरीजों को लंबे समय तक दवाइयां खानी पड़ती हैं। हालांकि, कई बार देखा गया है कि दवाइयां लेने के बाद भी ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल नहीं हो पाता है और ऐसे में डाइट में कुछ खास बदलाव करने चाहिए। इस लेख में हम आपको सुबह कम वसा वाले दही के साथ कुछ ऐसी चीजें खाने की सलाह देंगे जो मधुमेह को नियंत्रित करने में आपकी काफी मदद कर सकती हैं।
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दही के साथ काले चने
हाई ब्लड शुगर से पीड़ित मरीज अपने आहार में दही के साथ उबले चावल का सेवन कर सकते हैं। एक कटोरी उबले हुए चने लें और उसमें एक कटोरी कम वसा वाला दही मिलाएं। इसके बाद आप इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालकर सुबह नाश्ते के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं।
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Diabetes diet: दही के साथ इसबगोल
उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद के लिए सुबह एक कटोरी कम वसा वाले दही के साथ एक से दो चम्मच इसबगोल भी लिया जा सकता है। ऐसा करने से न सिर्फ ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलेगी बल्कि डायबिटीज के दौरान होने वाली अन्य समस्याएं जैसे कब्ज आदि को भी दूर करने में मदद मिलेगी।
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दही के साथ सब्जी
कच्ची खाई जाने वाली सब्जियां यानी सलाद वाली सब्जियों का सेवन कम वसा वाले दही के साथ भी किया जा सकता है, जो एक हेल्दी नाश्ता होने के साथ-साथ ब्लड शुगर लेवल को बढ़ने से रोकने में भी काफी मदद करेगा। सुबह के समय आप दही के साथ कच्ची सब्जियां जैसे खीरा, टमाटर, ककड़ी और प्याज आदि का सेवन कर सकते हैं।
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Diabetes diet: दही के साथ दाल
डायबिटीज के मरीजों के लिए भी दालों का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करने वाले विशेष पोषक तत्वों के साथ-साथ दालों में कई अन्य गुण भी पाए जाते हैं, जो शरीर को पोषण प्रदान करते हैं और कई अन्य बीमारियों को भी ठीक करने में मदद करते हैं।
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दही के साथ फल
कुछ ऐसे फल भी हैं जिनका सेवन दही के साथ किया जा सकता है। डायबिटीज के मरीज सुबह दही के साथ भी अनार का सेवन कर सकते हैं जो कि एक बहुत अच्छा विकल्प है और इससे पेट की बीमारियाँ भी दूर रहती हैं।
