Roti: हम सभी जानते हैं कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा आहार बहुत जरूरी है। अपने आहार में सही चीजों को शामिल करना जितना जरूरी है, उतना ही जरूरी यह जानना भी है कि आप उन चीजों को कितनी मात्रा में खा रहे हैं।
ख़ैर, यही हाल आपके खाने की थाली में रखी चपाती का भी है। जब तक थाली में रोटी, सब्जी और दाल-चावल न हो, भोजन पूरा नहीं होता। वहीं ज्यादातर लोगों को ब्रेड ही पसंद होती है.
आमतौर पर हर घर में दो या तीन बार रोटियां खाई जाती हैं। भारतीय थाली का यह आवश्यक व्यंजन गेहूं के आटे से तैयार किया जाता है और इसे रोटी, फुल्के, परांठे या पूड़ी के रूप में भोजन में शामिल किया जाता है।
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एक दिन में कितनी चपाती फायदेमंद है?
रोटी खाने का प्रचलन उत्तर भारत में अधिक है। आमतौर पर रोटी को चावल से ज्यादा पौष्टिक माना जाता है। वजन घटाने के लिए लोग चावल की जगह रोटी खाना पसंद करते हैं।
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लेकिन किसी भी चीज़ की अति अच्छी नहीं होती. इसके साथ ही रोटी खाने के सही समय का ध्यान रखना भी जरूरी है, आइए जानते हैं कि एक दिन में कितनी रोटियां सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं और ऐसा कब किया जा सकता है? नुकसान हैं.
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Roti: कितनी रोटियाँ पर्याप्त हैं
गेहूं के आटे से बनी एक रोटी में लगभग 104 कैलोरी होती है. विशेषज्ञों के अनुसार, महिलाओं के लिए सुबह दो और शाम को दो रोटी पर्याप्त हैं, जबकि पुरुषों के लिए सुबह तीन और शाम को एक रोटी उनकी जरूरत के अनुसार पर्याप्त है।
Roti: ब्रेड को पचने में समय लगता है
गेहूं में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट को पचने में अधिक समय लगता है। अगर आप रात में ब्रेड खा रहे हैं तो सोने से तुरंत पहले इसे खाने से बचें। बेहतर होगा कि रोटी की मात्रा कम रखें, सोने से तीन घंटे पहले खाएं और खाने के बाद दस मिनट तक टहलें।
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रोटी बनाने का सही तरीका
रोटी को सेहत के लिए अच्छा बनाए रखने के लिए इसे सही तरीके से बनाना जरूरी है. कच्ची रोटी पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकती है। गैस पर तेज आंच पर बनाने के कारण रोटी ठीक से नहीं बैठती.
कई लोग रोटी को फूलाने के लिए उसे गैस की आंच पर रख देते हैं, फिर भी रोटी ठीक से नहीं डूबती. बेहतर होगा कि रोटी को दोनों तरफ से अच्छे से पकाएं और साफ कपड़े की मदद से तवे पर चपटा कर लें.
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Roti: अस्वीकरण
Disclaimer सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान provides general information only करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एचआर ब्रेकिंग न्यूज इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
